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红烧扣肉的家常做法

红烧扣肉的家常做法

坚信大伙儿针对红烧扣肉这道菜式毫无疑问不容易生疏吧,红烧扣肉是我们普遍的一道家常小炒,红烧扣肉不仅外形很好看并且吃起來味儿也是很非常好的,因此红烧扣肉遭受了大家的喜爱,清炖扣肉的做法实际上非常容易,我们只需要根据好多个流程就可以在家里里边自做出红烧扣肉来,下面我们介绍一下红烧扣肉的粉丝的做法。

红烧扣肉吃起來软糯美味、肥实而不腻口、入口就化、甜咸适合,是嗜肉族的大爱无疆。做这家常小菜不必放水,加酒就可以,酒加得越多肉植物越嫩越香,炖好后肉味四逸。

食物

五花肉、姜、酱油、生抽酱油、糖、花雕酒、八角、麻椒、良姜、鸡精、盐

流程/方式

1将五花肉清理干净,放进火锅中,添加米酒、生姜片火灾煮30分钟,捞出控干水份,在皮肉上抹上酱油,晾晒预留。

2锅内放进食用油,7成热后将皮肉的一面放进锅中,炸至皮肉变为红棕色和起了热气泡,随后翻过来再次炸里脊变金黄色。

3将肉捞出控干油,晾凉预留,随后切一片;在一个碗内放进生抽酱油、酱油、糖、花雕酒、八角、麻椒、姜、良姜,搅拌均匀。

4将小肉放进调味品汁内侵泡10分钟,随后放进蒸碗内,再把剩下的料汁浇在小肉上,火灾蒸2个钟头至肉酥烂就可以。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道美味可口的家常小炒,那便是红烧扣肉了,我们了解红烧扣肉不仅漂亮并且还十分美味,前文为我们详解了红烧扣肉的粉丝的做法,坚信大家都早已把握了吧。

在家也能做大厨,红烧大排正确做法,鲜嫩入味,连吃3块不会腻

热锅倒油,先放入姜片爆香,放入炸好的大排,再淋入少许老抽、生抽、适量蚝油、两粒八角、少许干辣椒、一个葱结,放入漫过食材的凉水7、再放入4小勺白糖,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖20分钟,汤汁收的差不多时把里面的八角和葱结挑出来,出锅前淋入少许香醋,即可出锅,最后在撒上点葱末美味即成

红烧排骨,很多人都不会做,多年老厨师传授地道做法,简单又好吃

对于大多数的人来说,除了有宗教信仰的家庭外,猪肉几乎是家家户户最重要且又常见的食材之一。猪作为一种家畜,优点就是身上处处都能做菜,从内脏到肉再到骨头,都可以用来制作美味的佳肴。

红烧肉最正确的家常做法,口感软糯香甜,肥而不腻,满屋子飘香

东坡先生写的《食猪肉》中就写过\

红烧狮子头正确做法,大厨手把手教你,软糯鲜香不肥腻,值得一试

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。 今天刘嫂就来分享一下“红烧狮子头”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

〔红烧肉〕米饭三碗都不够吃

By 跟婆婆学做饭。加葱、姜、料酒、焯水。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

大厨教你家常菜-红烧排骨的做法,烹饪技巧告诉你,好吃又下饭

今天和大家分享的是一道非常经典的家常美食-红烧排骨的制作方法,老实说这道菜我已经很久没有做了,不是不想做,而是现在的猪肉真的是太贵了,工资就那么几块钱,吃一顿猪肉半个月就要白干了,但是头条又没素材写了,只能咬着牙买了点排骨,和大家分享一下这道经典美食。

家常红烧大块肉,咸香入味油而不腻,既解馋又“销魂”

今年猪肉的价格是历史同期水平最高的,小编的身边的同事说:”如今,再也不能向往年一样,肆无忌惮的“买,买”了”,虽然如此,但是大家每个月还是可以大快朵颐1-2次的,毕竟,大部人的家庭情况,还是可以满足这种简单的生活需求,尤其是那些爱吃的人而言,唯一猪肉是最解馋的,家常红烧大肉块就是其中一样,特点是:咸香入味,油而不腻,超级下饭。

简单好吃的红烧排骨,秒变大厨

每周至少放纵一次,吃肉吃肉吃纯粹的肉,红烧个排骨吧,好久未吃排骨了。By 烟火小厨用料排骨 1000克冰糖 10克姜 1块生抽 3勺老抽 1勺大葱 1根八角 2个香叶 2片食用油 少许盐 少许做法步骤1、排骨用清水泡去血水,洗净备用。2、配料如图。

红烧排骨最好吃的家常做法,一大盘上桌大家抢着吃,全屋飘香

今天老爸和舅妈开视频聊天,我听到他们在说:最近猪肉很贵,舅妈他们那边的小县城里,排骨30块钱一斤。今天他们买了几根花了100多块钱。

什么?红烧五花肉简易版的做法竟然这么简单?

By 爱做美食的我Anna用料五花肉 250g冰糖 适量料酒 2勺姜片 5片老抽 1勺生抽 2勺盐 适量左料 适量蚝油 适量做法步骤1、五花肉先掉水忘了拍照,放入姜片两片料酒煮开洗干净。

这个季节吃正当时,做成红烧,味道浓郁,操作简单,好吃不长胖

入秋后,少吃猪肉多吃它,鲜嫩多汁,钙是牛奶的3倍,好吃不长胖!虾仁是用的活虾为原料,去掉虾头、虾尾和虾皮,剩下的纯虾肉为虾仁,它含有非常丰富的微量元素及蛋白质,每100克可食用的虾仁的热量为93千卡,是人体补充营养的好食材哦。

红烧狮子头这样做,香而不腻,简单又好吃

大家好我是梅子,今天分享给大家一个红烧狮子头的家常做法,香而不腻,做法还简单。丸子团好以后在锅中倒入一点油,油温五成热下入丸子,小火慢炸,中间用勺子搅动几次,让它受热均匀,直到炸至这种金黄将它捞出,锅中留点儿底油,下入葱花,大料,小辣椒炒香,再倒入红烧酱油,下肉丸子,料酒、蚝油、

红烧鸡块家常做法,鸡肉软烂入味,不腥也不柴,上桌孩子抢着吃

现在猪肉、羊肉价格都比较高,鸡肉和鱼肉的价格比较合适一些,所以日常饮食中我比较喜欢多偏向鸡肉或者鱼肉,鸡肉脂肪含量低,高蛋白,高营养,适合全家人食用。今天介绍一道“红烧鸡块”的家常做法,营养高,味道好,鸡肉软烂无腥味,大人小孩都爱吃。

红烧狮子头最好吃的家常做法,鲜香味美,学会后不要再去饭店吃了

狮子头又名四喜丸子或大肉丸子,逢年过节或聚餐时大家都喜欢点这道菜,此菜色泽诱人、外焦内嫩,鲜嫩多汁,吃起来味道特别鲜美,每次做家人都夸好吃。

梅菜扣肉的16种做法,肉烂菜香汁亮,入口即化肥而不腻

做法1、将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入姜片和适量白酒;2、大火煮开,捞去浮沫, 再转为小火;3、一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火, 捞出来放入冷水中浸泡;4、凉后在厨房纸巾上控干水分; 煸炒;5、烧热锅,放入适量的油,将五花肉肉皮向下放入里面去炸;6、直至将五

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编辑 举报 2021-09-03 05:53

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